Maîtres pâtissiers et secrets sucrés, chefs affranchis… Les beaux livres de gastronomie sélectionnés par « Le Monde »

Published on December 12, 2021

L’effervescence pâtissière est à son comble : plusieurs volumes alléchants livrent ces secrets gourmands. Entre autres : une sélection de 12 ouvrages…

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