« La Pop », incubateur artistique et citoyen, en vitesse de croisière

Published on November 24, 2021

La péniche amarrée à Paris est devenue un lieu de création pluridisciplinaire, où embarquent de nombreux artistes émergents.

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Juicy Marbles gets $4.5M to sizzle up plant-based steaks

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Convincing meat eaters to adopt a climate-friendly diet might get a little easier thanks to Slovenian startup Juicy Marbles, which has come up with a way to create plant-based whole meat cuts, if that doesn’t sound too oxymoronic.“Fancy Plant Meat” is its pithier pitch for a product that aims to provide a vegan alternative to eating a filet mignon steak or other “prime” cuts of (animal) flesh.The